ビタミンK

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ビタミンKの代表的な効果

ビタミンKは骨にミネラルを保つために必要なビタミンである。

また体内での血液凝固能を調節しています。

ビタミンKの供給源となる食材

ビタミンKは、ヨーグルト、ケフイール酒(羊、牛の乳酒)、発酵乳、アルフアルフア、ほうれん草、キャベツ、カリフラワー、トマト、豚レバー、赤身の肉、エンドウ豆、人参、大豆、ジャガイモ、卵黄中に含まれています。 

ビタミンKの効果

 

ビタミンKの欠乏

食物からのビタミンK欠乏はまれである。なぜなら、ビタミンKは、通常、腸内細菌によって産生されているからです。(新生児では腸内細菌が存在しないのでかなり生じやすい

但し、 最近の研究によると若年者の多くのビタミンKの摂取量はRDAの推奨値を下回っているという報告もあります。

 

 

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